這一家位於高雄夢時代購物中心七樓的段純貞牛肉麵
是在2016年年底才新開的一家店，不過聽說很有名
這家網路票選前十大牛肉麵店，是來自新竹的名店
第一次注意到他們，是某天Lock去夢時代逛誠品書店
在夢時代某家店吃飽了，散步順便看下次的目標要吃哪間
走到熟悉的七樓美食街，遠遠就聞到香噴噴的紅燒牛肉麵味
見獵心喜的Lock循著香味走到了段純貞牛肉麵店的門口
站在門口發誓下次一定要來吃這家傳說中的名店
經過了漫長歲月的等待後(其實只過了一個星期...)
Lock終於興高采烈的跑來這家店準備嘗鮮
因為適逢平常日，所以店內沒有很多客人，當然就趕快坐下來點餐了
店內採半自助式點餐，店員會先帶位，然後給你菜單
決定要點的餐點後，將菜單拿去櫃台(吃完才結帳)
飲料、小菜、滷味、醬料、餐具，則採自助式的方式
沒多久，我們點的餐點就陸續送上桌來了
原味紅燒牛肉麵(185元，換刀切手工麵加5元)，剛端上來的香味迷死人了
我趕快喝了一口湯，濃郁的花椒香跟牛肉湯味在嘴裡暈開來
麵條是有點像陽春麵粗細般的麵，湯汁飽滿的吸收，口感還算不錯
那三塊牛肉加起來大概是夜市牛排牛肉的份量(真的份量十足！)
一般人吃完這一碗我想應該就很飽了(牛排+麵條+湯)
老火鍋麻辣牛肉麵(195元，換刀切手工麵加5元)，顧名思義，就是麻辣火鍋湯頭
這就好比用麻辣鍋的湯加上牛肉去熬煮，然後做成的牛肉湯麵
除了湯頭上的差別，味道比較偏辛辣之外，跟上面那碗麵大同小異
澆汁豆腐(80元)，就是一般的嫩豆腐，淋上特製醬汁(也是花椒味很重)
加上一些花生醬、整顆的花生而成的一道開胃小菜
不過我們已經點了重口味的牛肉麵，再配上這個
說實在的，口味有點稍嫌過重了，這應該要搭配其它麵來吃較佳
紅油抄手(80元)，別懷疑，就是大家熟知的紅油抄手
一份大約是八顆，口味跟上面的澆汁豆腐幾乎是一樣的
只不過把豆腐換成了八顆餛飩而已.........
涼拌黃瓜(30元)，口味略微清淡，但我覺得這道反而很不錯！
因為上面提及的牛肉麵跟幾道菜都是屬於比較重口味的
此時來點這樣清爽的小菜，剛好中和掉那過重的花椒味
酸梅湯(35元)，你沒看錯，這真的很小杯...很小杯...很小杯...
這應該是外面早餐店最小杯飲料的容量，也就是250cc......
為了解那過重的花椒味道，才拿了這杯，就一般的酸梅湯......
跟聚梧桐麻辣鍋提供的免費酸梅湯喝起來幾乎是一樣的......
酸菜(免費)，自助佐料區自行取用
這是一家水準以上的牛肉麵店，我還會再來
聽說他們的燉番茄牛肉麵也很厲害，大家可以試試
只是點餐時大家要注意一下，別都點太重口味的菜色
不然吃起來可能覺得太膩，喜歡牛肉麵的朋友
這家是愛吃牛肉麵的人，一定要去吃吃看的店！
店家：段純貞牛肉麵(夢時代)
地址：高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代七樓)
電話：(07)812-3877
營業時間：11:00 - 22:00
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